Avola Extra

Reconnue pour ses qualités gustatives incomparables, l’amande Avola de Sicile offre un équilibre exclusif entre l’intensité de son parfum et la finesse de son goût. Cultivée sur le Territoire d’Avola en Sicile, l’amande Avola est une amande d'excellence, considérée comme la meilleure au monde pour les puristes. Elle est reconnaissable entre toutes par sa forme plate et lisse et de part sa qualité inégalable. La Dragée Avola est le must du must dans l'univers de la dragée. 

Gage de qualité, le label « Mandorla di Avola » est désormais apposé sur l’ensemble des Dragées Amandes Avola, gage de qualité pour le consommateur et l’assurance d’une dragée née sur le Territoire d’Avola en Sicile.

Les dragées Amandes de la Maison Pécou sont également certifiées cacher et sans gluten.

Petit rappel : Une bonne dragée c'est avant tout une dragée avec beaucoup de fruit (l’amande) et très peu de sucre, le sucre n'est présent que pour mettre en valeur la couleur de la dragée. Avec la dragée Amande Avola, vous avez une dragée avec 45 % d’amande… Vous pouvez ainsi la croquer sans risque de perdre une dent.

Combien de dragées doit-on offrir à ses invités ? : La tradition voudrait que 5 dragées composent le ballotin du mariage, celles-ci représentant chacune l’un des vœux faits au mariés : santé, félicité, prospérité, fécondité et longévité. Un chiffre impair de dragées est par ailleurs symbole d’indivisibilité. Quel que soit votre événement, libre à vous de définir le nombre idéal de dragées en fonction du contenant à offrir. L’idéal est de faire un test préalable pour trouver le nombre parfait (pour une boite ni trop chargée, ni pas assez). Pensez à utiliser une cuillère pour remplir vos contenants, afin d’éviter toute trace de doigts sur vos dragées. Enfin prévoyez des dragées à poser sur vos tables ou à présenter au moment du café, cela évitera que vous invités n'ouvrent leurs contenants avant de quitter la salle… gourmandise oblige ! 

Disponible en conditionnement de 500 gr ou 1 kg (environ 350 dragées). Nos dragées sont conditionnées sous boîte afin d’assurer un transport optimal et éviter un trop fort taux de dragées abimées que l’on pourrait constater lors d’un conditionnement en sachet.

Coloris disponibles : Argent, Or

Ingrédients couleur Or : Amande : 45%, Sucre : 54%, Épaississant : Gomme arabique, gélatine de poisson, Arôme naturel de vanille, Agent d'Enrobage : gomme laque, Colorant : E171 – E174 – E160b

Ingrédients couleur Argent : Amande : 45%, Sucre : 54%, Épaississant : Gomme arabique, gélatine de poisson, Arôme naturel de vanille, Colorant : E171 – E174.

Allergènes : Amande, poisson – Traces possibles de noisettes.

Attention : Pour éviter toute altération du coloris Or, nous vous recommandons de ne pas l'exposer à la lumière du jour ou lumière artificielle de manière prolongé.

A conserver à l'abri de la lumière, à une température ambiante et dans un endroit sec. La dragée n’aime pas avoir chaud.